Segundo pesquisas o brasileiro morre cada vez mais cedo com doenças do coração. Devido a vida sedentária e má alimentação. Um dos vilões é o cigarro, más o “Colesterol Ruim” (chamado de LDL-colesterol) é conhecido como um dos maiores causadores de doenças cardíacas. Numa alimentação equilibrada a quantidade máxima de colesterol não deve ultrapassar os 300mg, portanto, devemos moderar o consumo de alimentos com elevado teor de gorduras (gemas, carnes gordas, manteiga, doces, etc.), pois estes produtos de origem animal aumentam significantemente o nível de LDL-colesterol. Por outro lado, as gorduras insaturadas presentes nos alimentos de origem vegetal tendem a baixar o nível de LDL e podem até mesmo elevar o nível de HDL (bom colesterol). Procure seguir as orientações do seu médico, evitando assim, doenças como aterosclerose, infarto do miocárdio, trombose cerebral, etc.
| GUIA ALIMENTAR | EVITAR | PERMITIDO |
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Gorduras e Óleos.
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manteiga, bacon, toucinho, gordura de côco, margarina, maionese, creme de leite.
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óleos vegetais, azeite de oliva, creme vegetal (incluindo os lights e diets), maionese light.
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Leite e Queijos
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leite, coalhada e iogurte integrais, queijos amarelos e cremosos, requeijão.
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leite, coalhada e iogurte desnatados, ricota, queijo cottage.
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Pão
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Amanteigados, croissant, pão de queijo e pães doces
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integrais.
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Ovos.
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gema.
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clara.
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Açúcares e Doces.
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açúcar refinado, açúcar mascavo, mel, sorvetes e doces cremosos, doces em pastas, chantilly, doces com leite e ovos, bolos e chocolates.
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incluir na dieta de vez em quando:sorvetes de frutas sem leite e sem gordura, doces de frutas em calda, pudim de clara.
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Cereais e Massas.
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macarrão/massas com gema, massas caseiras, biscoitos, pizzas com queijo.
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Cereais integrais (arroz, trigo, aveia, cevada), milho, farelo, gérmen de trigo, macarrão sem gema.
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Legumes e Folhosos.
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nenhum.
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todos.
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Raízes e Tubérculos.
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nenhum.
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batata, mandioca, inhame, cará, mandioquinha-salsa, batata doce.
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Frutas.
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suco sem açúcar.
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todas.
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Leguminosas.
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nenhuma. |
Feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha-seca, fava, tremoço, soja.
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Carnes.
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carnes gordas, frutos do mar, miolo, fígado, rim, coração, moela, pato, ovas de peixe, pele de aves, embutidos.
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carnes magras (de preferência de animais jovens), frango e peru sem pele, peixe magro, embutido de aves.
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Oleaginosas.
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nozes, avelã, amendoim, azeitonas.
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castanhas do Pará e de caju.
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Bebidas
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refrigerantes, bebidas alcoólicas, sucos com açúcar.
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água de côco, sucos de frutas e legumes (de preferência se coar), chá, 1 cálice de vinho tinto (ás vezes).
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Condimentos.
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sal em excesso.
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alho, cebola, orégano, cogumelos, ervas.
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Para se ter uma boa saúde é preciso uma alimentação saudável associada a uma prática esportiva.
Consulte o seu médico.
Para maiores informações, consulte o site:
http://saude.hsw.uol.com.br/cuidados-com-a-saude-canal.htm
